Bơ sáp là đặc sản trái cây nổi tiếng của vùng cao nguyên Đắk Lắk. Bơ sáp vừa dẻo, thơm ngậy. Bơ sáp Đắk Lắk trái to và không bị xơ. Đặc biệt ăn bơ tự nhiên sẽ không gây mập nên các bạn thừa cân, béo phì vẫn có thể ăn thoải mái mà không sợ tăng cân.
Cách nhận diện trái bơ sáp ngon:
+Quả bơ chín có phần vỏ căng bóng nhưng vẫn hơi sần sùi, cầm chắc tay.
+Loại bơ có vỏ xanh, điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao, thịt dẻo và béo.
+Quả tròn hạt to nhưng ít xơ.
Chọn bơ
Một trong những yếu tố cho bơ ngon là hái lúc bơ già
+ Lựa những trái khi lắc nhẹ sẽ cảm giác hạt lăn bên trong (với các loại bơ bình thường nếu đã già mà hạt không lăn rất có thể quả đó bị sâu ăn phía trong hạt nên hạt dính với thịt không lăn)
+ Cuống bơ tươi.
Những nguồn bơ chất lượng tại Đăk Lak đã áp dụng cách cắt trái bơ còn đoạn cuống
ngắn, cắt chéo.
Bơ chín
+ Bơ không chín trên cây, chỉ chín từ 1 -2 ngày sau khi hái xuống.
+ Khi bơ chín, nắn nhẹ, trái mềm đều, phần gần cuống thì mềm hơn.
+Quả bơ chín có phần vỏ căng bóng nhưng vẫn hơi sần sùi, cầm chắc tay.
+Loại bơ có vỏ xanh, điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao, thịt dẻo và béo.
+Quả tròn hạt to nhưng ít xơ.
Chọn bơ
Một trong những yếu tố cho bơ ngon là hái lúc bơ già
+ Lựa những trái khi lắc nhẹ sẽ cảm giác hạt lăn bên trong (với các loại bơ bình thường nếu đã già mà hạt không lăn rất có thể quả đó bị sâu ăn phía trong hạt nên hạt dính với thịt không lăn)
+ Cuống bơ tươi.
Những nguồn bơ chất lượng tại Đăk Lak đã áp dụng cách cắt trái bơ còn đoạn cuống
ngắn, cắt chéo.
Bơ chín
+ Bơ không chín trên cây, chỉ chín từ 1 -2 ngày sau khi hái xuống.
+ Khi bơ chín, nắn nhẹ, trái mềm đều, phần gần cuống thì mềm hơn.
+ Đừng bị bắt mắt bởi những trái bơ quá to, căng tròn, bóng.
+ Trái bơ non dù để chín cũng chẳng có được món ngon.
+ Đừng ủ bơ trong thùng gạo, bịch nylon, nơi kín.
+ Đặt trái bơ trong rổ, để nơi thoáng mát, phần cuống lên trên, bơ sẽ chín dần. Khi một trái chín, các trái còn lại chín rất nhanh sau đó.
+ Khi đã chín, dù bơ để trong tủ lạnh những vẫn sẽ mất mùi , vị và chất dinh dưỡng nhanh.
Chúc cả nhà luôn chọn được những quả bơ sáp ngon nhất cho gia đình mình nhé!
Bạn nào mua bơ mình sẽ hái luôn ở vườn, nên đảm bảo nhé các bạn. Quả bơ to và chắc hạt, mỗi quả có trọng lượng từ 2-3 quả/ 1kg nhé.
Giá bán: 45.000đ/1kg (Giao hàng toàn quốc,Free ship tp.BMT)
Liên hệ mua hàng: 0911 776 885